Скорость обслуживания является одним из весомых факторов в организации питания детей. Важную роль играет не только качество сервиса, но и свежесть подаваемых продуктов. Чтобы оптимизировать процессы работы персонала и содержать все позиции меню в нужном температурном режиме, лучшее решение – обустроить современные линии раздачи питания. Приобрести все необходимое легко на сайте «РиалТорг-Детям».
Преимущества современных линий раздачи
Оборудование линии раздачи питания ускоряет время обслуживания потока нетерпеливых школьников и дошкольников. Вся продукция здесь располагается в визуальном доступе, что позволяет детям скорее сделать выбор. Каждое позиция подается в соответствующем состоянии - мармит для первых блюд поддерживает теплую температуру, чтобы еда подавалась горячей, а открытые холодильные прилавки обеспечивают холодный температурный режим.
Линия раздачи питания для столовой помогает детям увидеть реальный внешний вид кулинарии, а не просто картинку из предоставленного на бумаге перечня. Еще один плюс - время обслуживания, а значит и смены столов, значительно сокращается. Школьникам нравится возможность самостоятельного выбора и составления собственного меню.
Характеристики и особенности оборудования
Прилавок мармит первых блюд относится к категории профессионального кухонного оснащения. Он представляет собой специальные гастроемкости, способные к подогреву. Купить мармит первых блюд выгодно для кратковременного хранения продукции в горячем состоянии. С его помощью пища будет оставаться свежей и нагретой в течение нескольких часов. Прилавок мармит первых блюд может поддерживать температуру в диапазоне от +20 до +80 градусов Цельсия.
Мармит для вторых блюд также оснащен конфорками для подогрева. Его предназначение – хранение в теплом или горячем состоянии гарниров (каш, пюре, рагу) и других позиций (жареное или тушеное мясо, рыба, котлеты и т.п.). Купить мармит для вторых блюд – обязательное условие в обустройстве полноценного раздаточного комплекса.
Важной составляющей частью конструкции линейки самообслуживания выступает прилавок для столовых приборов. Часто для удобства здесь же находятся подносы. Такая стойка всегда ставится на виду, в свободном для детей доступе.
Прилавки витрины тепловые и прилавки для готовых закусок охлаждающие могут не отличаться внешне. Общее назначение – визуальная презентация кулинарных изделий. Разница скрывается в функционале:
- тепловые поддерживают еду в подогретом виде;
- предназначенные для холодных закусок – охлаждают.
Кассовая кабина универсальная является нейтральным комплектующим элементом. Здесь нет готовой продукции, вместо нее – место для сотрудника буфета и кассового аппарата. Среди ассортимента также есть другие приспособления – мармиты универсальные и паровые для второго, холодильные и нейтральные модули.
Все предметы организации полезной функциональности столовых, представленные компанией «РиалТорг-Детям», изготовляются из нержавеющей стали. Этот материал не подвержен воздействию коррозии, долговечен, стоек к интенсивным условиям эксплуатации. Нержавеющая сталь обеспечивает параметры экологичности, гигиены и безопасности. Модули, произведенные со строгим соблюдением требуемых параметров качества, поставляются в полной комплектации (направляющие для подносов, гастроемкости). Ножки выставляются по высоте, температурные режимы оснащены плавной регулировкой, есть подсветка. Приобретая необходимые комплектующие, легко трансформировать и удобно расставить все оборудование под конфигурацию любого пищеблока в школе или дошкольном образовательном учреждении.