в комплектацию входят: ПМ - приводной механизм (380V, 1,1 кВт, 170 об/мин); ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы (180 кг/час, D решетки 82 мм, D отверстий 3,0; 5,0; 9,0); МР – рыхлитель для получения отбивных (1500 порций/час); МИ - механизм для измельчения сухарей и специй (15 кг/час). ВНИМАНИЕ: подставка П-01 в комплектацию не входит!
предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.